السمنة و زيادة الكوليستيرول

السمنة و زيادة الكوليستيرول

 
الكوليسترول هو مادة أساسية ينتجها الجسم، وهناك نوعان من الكوليسترول 

-الكوليسترول الضار LDL  وهو البروتين الدهني منخفض الكثافة.

- الكوليسترول المفيد HDL، وهو البروتين الدهني عالي الكثافة.

والكوليسترول لا يختلط مع الدم، ويتم حمله حول الجسم عن طريق البروتينات الدهنية.

وتزداد نسبة الكوليسترول في الدم لعدة أسباب سنتعرف عليها فيما بعد، والآن دعونا نسأل لماذا يفرز الكوليستيرول في الجسم

لماذا يفرز الكوليستيرول في الجسم ؟ 

الكوليسترول له 4 وظائف أساسية بدونها لا يمكننا البقاء على قيد الحياة، وهذه الوظائف هي:

-يدخل في تكوين جدار الخلايا.

-يساعد الجسم في إنتاج فيتامين "د".

-يساعد الجسم في إنتاج بعض الهرمونات .

-تكوين الأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي بالأمعاء.

إلا أن ارتفاع الكوليسترول فى الدم يؤدى لضيق الشرايين

اسباب ارتفاع الكوليسترول فى الدم

ارتفاع الكوليسترول هو عامل خطر كبير لمرض الشريان التاجي والنوبات القلبية، وتراكم الكوليسترول هو جزء من العملية التي تضيق الشرايين، وتسمى بتصلب الشرايين ، والتي تتكون فيها لويحات تحد من تدفق الدم، ومن اسباب ارتفاع الكوليسترول فى الدم

-تناول الدهون في النظام الغذائي

ومن الأطعمة التى تحتوى على الدهون ويجب الحد والتقليل منها:

-الأطعمة الحيوانية واللحوم والجبن.

- الدهون المشبعة وتوجد في بعض اللحوم ومنتجات الألبان والشيكولاته والمخبوزات والأطعمة المقلية.

-الدهون المتحولة - توجد في بعض الأطعمة المقلية.

-زيادة الوزن أو السمنة: يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول السئ LDL في الدم.

-الوراثة: يمكن أن تساهم الوراثة في ارتفاع نسبة الكوليسترول، توجد مستويات LDL عالية جدًا في فرط كوليسترول الدم العائلي الموروث.

-يمكن أن تنشأ مستويات الكوليسترول غير الطبيعية أيضًا بسبب أشياء أخرى، مثل:

مرض السكري.

أمراض الكبد أو الكلى.

متلازمة المبيض المتعدد التكيسات.

-الحمل والحالات الأخرى التي تزيد من مستويات الهرمونات الأنثوية.

-الغدة الدرقية.

-بعض الأدوية تزيد من الكولسترول الضار وتقلل الكوليسترول المفيد خاصة الأدوية التي تحتوي على (البروجستين، الستيرويدات، والكورتيكوستيرويدات).

الوقاية من ارتفاع الكوليسترول

للوقاية من ارتفاع الكوليسترول، يُنصح بأربعة تغييرات على نمط الحياة ، و هذه التغييرات سوف تقلل من خطر أمراض القلب التاجية والنوبات القلبية وهي:

-نظام غذائي صحي للقلب.

- ممارسة الرياضة بانتظام.

-تجنب التدخين.

-الحفاظ على وزن صحي.

أفضل الأطعمة للسيطرة على نسبة الكوليستيرول

الشوفان.
الأسماك و أوميجا 3.
الجوز و اللوز والمكسرات.
زيت الزيتون يعتبر من الأطعمة التي تقلل من الكوليستيرول.

دمتم بصحة