في حالات الالتهاب الكبدى الحاد بفيروس ( A )
يجب أن يتناول المريض "نظام غذائى متوازن" من حيث احتوائه على جميع العناصر الغذائية من بروتينات وكربوهيدرات ودهون وفيتامينات بالكميات وبالنوعية المناسبة.
لا يجوز الاقتصار على تناول السكريات فقط حيث ينتج عن ذلك حرمان جسم المريض من العناصر الغذائية الضرورية مما يؤدى إلى نقص المناعة وهزال بالجسم وفى بعض الأحيان يزيد تناول السكريات من رغبة المريض فى القئ.
قد يعانى المريض فى بعض الحالات من القئ المتكرر مما يؤثر على كمية الطعام والسوائل التى يتناولها وينصح فى هذه الحالة بإعطاء المريض جلوكوز بالوريد 5% لتجنب نقص السكر فى الدم إلى أن يتحسن ويستطيع تناول الغذاء الاعتيادى.
يجب تقسيم اليوم على (4-6) وجبات يومية وذلك للتغلب على فقد الشهية.
يجب الاهتمام بوجبة الإفطار حيث يتوقع أن تكون شهية المريض أفضل ويجب احتوائها على العسل الأبيض وذلك لتصحيح نقص السكر على الريق الناتج عن قلة اختزان الكبد للنشويات.
يفضل تناول غذاء عالى السعرات مثل عصير الفوااكه الطبيعية والعسل وكذلك الأطعمة الغنية بالنشويات
مثل ( المكرونة والأرز والبطاطس) ويتناولها المريض مسلوقة.
يجب تناول البروتين عالى القيمة الغذائية مثل اللحوم قليلة الدهون. .
(الحم البتلو- لحوم الأرانب- الدجاج بهذ نزع الجلد) ويفضل أيضاً السلق أو الشواء والابتعاد عن الأطعمة المحضرة بالقلى.
يعطى المريض دهون قليلة من 40- 50 جرام من الدهون/ يومياً بحسب تحمله لها من الدهون سهلة الهضم
مثل (الزيوت النباتية) ولا يجوز منعها تماماً حيث أن الدهون النافعة تحافظ على خلايا الكبد وتجعل الطعام أكثر استساغة كما أنها تعتبر مصدر جيد للطاقة.
يعطى المريض السوائل بكثرة 2500- 3000 مل/ اليوم إلا فى حالة وجود صرورة للإقلال منها وبخاصة عند ارتفاع درجة الحرارة.
