نظام غذائي ليوم صحي في رمضان

نظام غذائي ليوم صحي في رمضان

الإفطار صحي في رمضان

لإفطار صحي ابدأ بطبق من الشوربة الدافئ لصحة معدتك 

إليك الوصفات التالية

شوربة بروكلي

مكونات شوربة البروكلي 

1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1/2 فص ثوم
200 مل من الدجاج / الخضار
100 غرام من البروكلي
الملح والفلفل حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة

طريقة الطهي

سخني الزيت في قدر وقلبي الثوم لمدة 1-2 دقائق.
أضيفي قطع الدجاج أو الخضار في المقلاة وأضيفي البروكلي.
انتظري حتي يغلي المزيج ثم خففي الحرارة ودعيها لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، حتى يصبح البروكلي طريًا.
يتبل حسب الذوق ، ثم ينقل إلى الخلاط ويضرب حتي الحصول علي مزيج سلس.
أضف دقيق الذرة لتكثيف الحساء ، إذا لزم الأمر.

سلطة يونانية

مكونات السلطة اليونانية

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة كبيرة خل بالسميك
1 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
نصف رأس خس
1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة
1/2 خيار ، مفروم
1/2 بصل أحمر ، مقطعة إلى حلقات رقيقة
نصف حبة فلفل أخضر صغير ، مقطعة إلى حلقات رقيقة
ربع كوب زيتون أسود

طريقة الطهي

اخفقي المكونات الخمسة الأولى معًا حتى تمتزج لصنع التتبيلة التي ستضيفيها بعد ذلك.
الجمع بقية المكونات في وعاء كبير.
أضف صلصة مع التتبيلة إلى السلطة.

عصير اخضر مختلف 

مكونات العصير

حفنة كبيرة من السبانخ الطازجة
خيار بدون بذور
½ كوب أناناس طازج أو مانجو
½ برتقال كبير ، مقشر
½ ليمونة ، مقشرة
¼ إلى ½ كوب ماء

طريقة التحضير

يقطع الخيار والأناناس والبرتقال والليمون إلى قطع متساوية في الحجم.
ضع السبانخ في إبريق الخلاط أولاً ، يليه حوالي نصف المكونات الأخرى و نصف كوب ماء.
تأمين غطاء الخلاط والبدء في مزج بسرعة معتدلة ، ثم زيادة السرعة تدريجيا إلى أعلى.
بمجرد اقتراب الخليط من التبييض بالكامل ، أضف المكونات المتبقية واستمر في الخلط. أضف الماء الإضافي فقط إذا لزم الأمر.
تستهلك خلال 8 ساعات وهو مثالي لنضارة بشرة مثالية.