تتميز القهوة الخضراء بتعدد فوائدها وتشمل

 •البشرة

تعمل القهوة الخضراء على زيادة نسبة الأحماض الأمينية في الدم ،

مما يعمل  على حماية الجسم من  الشيخوخة وتلف الأنسجة حيث تتفاعل المواد المضادة للأكسدة في القهوة الخضراء مع هذه الجزيئات الضارة وتمنع الأضرار التي قد تلحق بالخلايا.

•للجهاز الهضمي:

تعمل القهوة الخضراء علي تحسين الهضم بصورة كبيرة 

كما تحافظ القهوة الخضراء أيضًا على المسالك البولية، و تحسن من أداء وظائف الكبد

وتنقي الدم من السموم.

•لمرضى ضغط الدم:

أثبتت الدراسات أن استخدام القهوة الخضراء يساهم بشكل ملحوظ في خفض ضغط الدم المرتفع شرط عدم الإفراط .

•لمرضى السكري:

•تعمل القهوة الخضراء على خفض مستوى السكر في الدم، بسبب احتوائها على حمض الكلوروجينيك .

•للرجيم:

يمكنك أن تستخدمي القهوة الخضراء للتخلص من الوزن الزائد عن طريق شرب فنجان منها قبل الإفطار لان حمض الكلوروجينيك له تأثير كبير على التخلص من الوزن الزائد

•للوقاية من السرطان:

•يساعد حمض الكلوروجينيك على الوقاية من السرطان

ولكن قد تحدث بعض الأضرار والآثار الجانبية بسبب شرب القهوة الخضراء:

•اضطرابات في المعدة خاصة  لمن هم مرضى بمتلازمة القولون العصبي 

•الصداع والقلق بسبب احتواء القهوة الخضراء على نسبة عالية من مادة الكافيين، التي لا تناسب هؤلاء الأشخاص.